Le piment est ce condiment qui remplit toutes les cuisines du monde et qui est consommé pratiquement tous les jours. Le piment est un condiment qu’on qualifierait de poivron, ou plutôt de légume dont le caractère le plus connu est son gout piquant qui crée souvent des sueurs froides dans le dos tellement l’intensité de ce caractère piquant est grande. Les piments sont les cousins des poivrons et sont de plus en plus cultivés par les amoureux de ce gout tellement piquant.
Le piment est un légume cultivé dans la zone de la méditerranée et beaucoup plus en Amérique Latine dans des pays comme le Chili, le Mexique ou la Colombie. Les temps bien ensoleillés, chaud en général, des terrains sans trop de vent, sont des paramètres idéaux pour le piment qui se cultive aussi très bien en jardin et quel que soit sa variété. Les tiges des plantes qui produisent le piment sont assez droites et les fleurs, blanches, sont aux aisselles des feuilles. Et les fruits, les piments sont creux avec une enveloppe assez charnue. La couleur initiale, quand le fruit est formé, est d’abord très verte, très foncée, petit à petit quand il commence à mûrir change de couleur. En effet, il commence à s’éclaircir avant de devenir complètement mur. Il change du vert, passe par du jaune, et pour certaines espèces orange, avant d’atteindre sa maturité, c’est-à-dire le rouge, et c’est à ce moment-là que la cueillette doit se faire.
Pour conserver les piments ou plutôt leurs saveurs, il existe plusieurs manières de procéder. Vous pourrez les laver pour ensuite les faire sécher. D’autres aiment bien le conserver le consommer en poudre comme la poudre piment d’espelette. Il est possible de les tremper du vinaigre et ensuite les conserver dans un bocal en y ajoutant du sel et des grains de poivre. Il est aussi possible aussi de les congeler. Le gout reste inchangé quel que soit la méthode que vous utiliserez.
Quand cueillir le piment ?
Débutant en cuisine : 3 recettes faciles à préparer
Voici quelques recettes à portée de main, 3 recettes faciles à faire quand on est débutant en cuisine ! Penne à la laitue, mini-tomates et bacon Ce guide est offert à tous nos conseils pour apprendre à cuisiner ! Ingrédients nécessaires : 160 g de penne rigate, mini-tomates (cerise ou raisin), huile d’olive 15 ml, bacon haché 40g, roquette 80g, fromage féta émietté 50 g, 1 pincée de sel, [...]
Brasserie Basa : Le restaurant idéal pour une occasion spéciale à Bayonne
Si vous êtes à la recherche d'un restaurant parfait pour une occasion spéciale, ne cherchez pas plus loin que la Brasserie Basa à Bayonne. Cet incroyable restaurant propose un menu incroyable avec quelque chose pour tout le monde. Vous pourrez déguster des plats délicieux comme le foie gras, le cabillaud noir et l'entrecôte. Et n'oubliez pas le vin ! La Brasserie Basa possède l'une des meilleures cartes des vins de la (meilleur restaurant bayonne) [...]
Les responsabilités d’un dog sitter
Avant de passer aux qualités à rechercher chez une personne qui s'occupera de vos chiens en votre absence, essayons de comprendre ce que fait un dog sitter. Cela vous permettra également de mieux comprendre comment choisir un dog sitter adapté à votre chien. Le dog sitter est une figure professionnelle très spécifique. Parfois, de nombreux enfants improvisent pour essayer de gagner de l'argent et dans ce cas, vous (pet sitter bordeaux) [...]
Les dernières publications "Cueillir fruits et légumes"
- Obtenez un moule en silicone pour votre prochain projet : Pourquoi et comment
510 clics - Les meilleurs ustensiles de cuisson pour la cuisine : Les outils essentiels de votre cuisinier
694 clics - De quoi sont faits les moules à gâteaux ? Les matériaux surprenants utilisés pour la cuisson des gâteaux
660 clics - Les dattes Ajwa : Les dattes Ajwa : Le super aliment que vous devez essayer
820 clics - Test de goût : L'huile d'olive biologique par rapport à l'huile d'olive transformée et inorganique
694 clics - Il existe des abris de jardin en bois
787 clics - Comment faire du Patxaran : La liqueur la plus célèbre du Pays basque
2 444 clics - L’agriculture biologique et les investissements
961 clics - La technologie au service de la cueillette
1 008 clics - Wagyu, Halal : quelle est la différence ?
1 345 clics