En janvier, les fêtes sont finies et on commence à prendre de nouvelles résolutions. Et pourquoi ne pas adopter une alimentation riche en fruits et légumes ? Mais pour cela, il faut d’abord connaître tous les produits de saison de ce premier mois de l’année. Votre organisme vous remerciera pour le reste de toute l’année.Les fruits de janvierCôté fruits, dites au revoir aux fraises et bonjour aux agrumes. Janvier [...]

Aujourd'hui, il est de plus en plus populaire de construire une piscine naturelle au sein de son jardin. En effet, se baigner dans cette dernière est comme se baigner dans un lac ou bien une rivière. Dans ce genre de piscine, l'eau se regénère facilement grâce aux plantes et à toutes les microorganismes qui composent cet écosystème.Une petite histoireLa première piscine écologique est née en [...]

Légumes du mois de Décembre :La citrouille est de forme "ronde" et de couleur orange et son poids peut atteindre jusqu'à 5 kg. Elle est l'emblème de la fête d'halloween. C'est une fête originaire d'Irlande et d'Écosse qui est célébrée le 31 octobre en guise de veillée de la Toussaint et la rutabaga fut remplacée par la citrouille par les immigrants irlandais qui [...]

Légumes du mois de Novembre :Le Chou pak choi (ou pak-choï) est une variété de chou chinois toute petite, toute tendre. Ce sont ses tiges et ses feuilles qui sont consommées comme légumes. Ses tiges blanchâtres sont douces, juteuses et croquantes et Ses feuilles nervurées sont d’un vert foncé et ont un goût moins prononcé que celui du chou pommé. Il se consomme tel que, braisé, ou accompagne [...]

Les légumes du mois d'OctobreLa catalonia est une chicorée sauvage. Elle est la plante, de toutes les chicorées, qui a la plus grande teneur en substances amères mais qui ont des propriétés favorables à la digestion et à la circulation sanguine. Ces substances se trouvent dans les feuilles épaisses et charnues qui peuvent atteindre entre 50 et 60 cm de long. Après que le trognon coupé, la catalogna se [...]